Niech żyją BĄBELKI, bo to o nich będzie dziś mowa. I choć w polskim słowie winoznawczym dużo już napisano i powiedziano o szlachetnym musowaniu w rama…
Kurs sommelierski – lekcja nr 7
Opowiedziałam Wam o tym jak sadzi się i pielęgnuje winorośla, jak wyglądają kolejne etapy produkcji wina, oraz czym jest degustacja. Powiedzieliśmy so…
Kurs sommelierski – lekcja nr 6
Dzisiaj będzie o zapachach i zapaszkach, aromatach, nutach, woniach. Cieszyłam się na tę lekcję co nie miara…ale gdy już doszło co do czego czuj…
Kurs sommelierski – lekcja nr 5
Podczas ostatnich lekcji wyjaśniliśmy sobie kim jest sommelier, jak sadzić i pielęgnować winorośla, omówiliśmy podstawy enologii, poszczególne fazy wi…
Kurs sommelierski – lekcja nr 4
Dzisiejsza lekcja będzie poświęcona najromantyczniejszej fazie produkcji, czyli dojrzewaniu i starzeniu win w stalowych tankach, lub bardziej fotogeni…
Kurs sommelierski – lekcja nr 3
Jeśli trafiłeś tutaj przez przypadek, to już wyjaśniam co tu robimy. Jest to blog o winach, podróżowaniu i dobrym jedzeniu. W serii kurs sommelierski …
Kurs sommelierski – lekcja nr 2
Obiecałam, że tekst będzie w środę i tak też się stanie, choć po ostatniej lekcji mam mały mętlik w głowie. Nie pomaga też fakt, że na lekcjach chemii…
Kurs sommelierski – lekcja nr 1
Mam ogromne szczęście, że mogę uczęszczać na kurs sommelierski prowadzony przez najbardziej renomowane stowarzyszenie Asociazione Italiana Sommelier (…