Śniadanie w Baku – lista najciekawszych miejsc w mieście

Śniadanie w Baku – lista najciekawszych miejsc w mieście

Bardzo lubię rozpoczynać dzień śniadaniem na mieście. Oczywiście nie zawsze jest na to czas, ale często świadomie staram się zorganizować rano te dodatkowe pół godziny więcej, by wstąpić do przytulnej kawiarni, których w Baku nie brakuje. Listę podzieliłam na dwie części: miejsca, w których można zjeść tradycyjne azerbejdżańskie śniadania, oraz te w których każdy znajdzie coś dla siebie, od włoskiego cornetto i cappuccino po jajka i kanapki z serem.

TOPXANA – ŚNIADANIA TRADYCYJNE

Bardzo przyjemna i kameralna restauracja położona w samym centrum Baku, na starym mieście, niedaleko wejścia do Pałacu Szachów Szyrwanu. Możecie tutaj zamówić tylko tradycyjne dania – od jajecznicy z pomidorami  (przypominającej szakszukę), przez regionalne sery, po  śniadaniowe przystawki, które spożywa się także podczas obiadu lub kolacji: takich jak pikle lub  qutab, placuszki z cieniutkiego ciasta nadziewane serem, masłem, ziołami, mięsem lub na słodko z dynią.  Zamiast cappuccino z pianką dostaniecie tu kawę po turecku lub  przepyszną azerbejdżańską herbatę, do której  polecam zamówić marmoladę. Jest ona podawana na malutkich spodeczkach i jak nakazuje tradycja najpierw kosztujemy marmolady (moja ulubiona to wiśniowa) i dopiero wtedy popijamy ją herbatką.

Adres: Kiçik Qala, 1, BAKU, FB 

CENTRAL BAKU – TRADYCYJNIE, PO WŁOSKU I PO TURECKU

Ciekawe miejsce, w centrum Baku, niedaleko placu Fontann. Polecam je nie tylko na śniadanie, ale także na lunch lub popołudniową kawę, bo ta jest przyrządzana jak w prawdziwych Włoszech. Można zamówić tu tradycyjne, azerbejdżańskie śniadanie z jajecznicą z pomidorami, serami, placuszkami, orzechami, owocami i herbatką, lub ciekawe śniadanie po turecku. Dla tych, którzy szukają europejskich smaków czekają chrupiące i mięciutkie rogaliki (najlepsze jakie znalazłam w Baku) z czekoladą lub serem lub zestawy kontynentalne z parówkami i jajkami sadzonymi. Pod względem kawy i rogalików, w Baku nie ma sobie równych!

Adres: 75 Nizami Street

ENTREE – ŚNIADANIA EUROPEJSKIE

Gdybym przyjechała do Baku jako turystka to pewnie nigdy nie trafiłabym do kawiarni Entree, bo podczas podróży zwykle szukam miejsc, w których można spróbować lokalnej kuchni i tradycyjnych smaków. I jakaż byłaby to szkoda, bo Entree już po pierwszej wizycie znalazło się wśród najlepszych kawiarni jakie odwiedziłam na świecie. Wprawdzie oprócz jajecznicy z pomidorami w menu nie ma typowych azerbejdżańskich śniadań, ale za to, jest wszystko inne: wyśmienite ciasta, piękne ciasteczka i torciki sprzedawane na porcje, produkty bezglutenowe i bez cukru, sałatki, kanapki z serem, z łososiem, jajecznica, rogaliki i słodkie bułki. Za każdym razem gdy staję przed ladą dostają oczopląsu. Wybór nie jest łatwy. Najkorzystniej jest zamawiać w zestawach, można w ten sposób sporo zaoszczędzić, bo zestaw z jajecznicą (jajecznica, kanapka lub słodka bułka, kawa lub herbata i sok) kosztuje 8 AZN, a gdybyśmy chcieli kupić to wszystko osobno wydalibyśmy dokładnie dwa razy tyle. Polecam Wam świeże soki z warzyw i owoców, ja uwielbiam sok z owoców granatu – najzdrowszy i najsmaczniejszy!

Przykładowe ceny:  strudel bez cukru: 3,5 AZN | cappuccino 4,5 AZN | gorąca czekolada 2,5 AZN | muffin: 2 AZN

Entree to lokalna sieć kawiarni i możecie je znaleźć w pięciu różnych punktach w Baku. Te, które mają największy wybór i najładniejsze wnętrze to kawiarnia w centrum przy Placu Fontann oraz oddział na ulicy  niedaleko centrum handlowego 28 Mall.

Adres: Rasul Rza, Baku (centrum) lub drugi punkt 220 Dilara Aliyeva (niedaleko 28 Mall)

Mam nadzieję, że pomogłam Wam w śniadaniowym wyborze, a jeśli teraz już sami nie wiecie gdzie się wybrać, bo opcji jest tak wiele postawcie na tradycje i lokalną kuchnią. W końcu, kiedy znów zawitacie do Baku?

Udanej podróży!

---

Chciałabym pakować się już do Włoch, ale niestety nie mogę wyjechać z Azerbejdżanu. Moja wiza straciła ważność ponad tydzień temu, a procedura wyrabiania nowego dokumentu (mimo, że złożyłam wniosek już 20 dni temu trwa równy miesiąc i przez ponad 10 dni każdy kto odnawia wizę rezydencką pozostaje bez dokumentów. Co za tym idzie nie może opuścić kraju, nawet jeśli w tym czasie wykupi wizę turystyczną, którą można otrzymać w przeciągu jednego dnia. Tak więc, czekam aż przyjdzie kolej na postawienie stempla na moim wniosku, a w między czasie dzielę się z Wami na instagramie ostatnimi chwilami w Baku!

Agnieszka