Mimo, że czasy BLUE CAFE już dawno minęły, zawsze gdy przechodzę koło tego miejsca z łezką w oku wspominam pyszne śniadania, które kiedyś podawała tu przebojowa właścicielka, pani Jola. Drugich takich we Wrocławiu nie było, nie ma i ogromnie szanuję właścicieli La Folie za to, że nie poszli na łatwiznę i nie przepisali poprzedniego menu, a wręcz przeciwnie pokusili się o to, by stworzyć tu zupełnie inne, nowe miejsce, pełne elegancji i wyszukanych potraw.
Od początku wszystko mi się tu podoba. Kelner jest jednym z najmilszych jakiego spotkałam w swoim życiu, profesjonalny, cały czas do naszej dyspozycji i z uśmiechem na twarzy. Jako, że zasiedliśmy w porze obiadowej, decydujemy się na menu lunchowe, w cenie 35 pln. Na dzień dobry dostajemy pieczywo i wyśmienite pate’, które znika z talerzy w mgnieniu oka.
PRZYSTAWKI
Z przystawek wybrałam caprese mozzarella di buffala, a właściwie wyśmienitą wariację klasycznej caprese, z morwą, zielonym pieprzem, ananasem, czereśnią, jeżyną i szpinakiem ozdobioną jadalnymi fiołkami. Bożeeenko ty moja jakie to było pyszne 🙂 Ale pyszne to za mało by wyrazić jakże oryginalne i zmysłowe połączenie smaków. Wyrazisty, przyjemnie szczypiący ananas obtoczony w ziołach z dodatkiem imbiru świetnie komponował się z delikatną mozzarellą, a całość dopełniały świeże, soczyste owoce. Już mówiłam, że mi się tu podoba?
Kolejna przystawka w La Folie – carpaccio z polędwicy wołowej urzekło mojego męża, choć zdecydowanie lubi on klasyczne zestawienia. Tutaj jednak nie można oprzeć się niczemu – rukola, kurki, parmezan i suszone pomidory pięknie współgrają przynosząc całą gamę smaków – od gorzkawej rukoli po słodycz parmezanu. Do tego delikatne, dobrze przyprawione mięso.
DANIA GŁÓWNE
Co do głównych dań – mam jedną uwagę, choć może trzeba by przymknąć na to oko, bo rozmawiamy przecież o menu lunchowym – są to nadal przystawki, tyle, że porcje są większe. „Na drugie” zamawiam więc sałatę z kamosą ryżową – główną rolę gra tutaj szpinak, towarzyszy mu jabłko oraz inne soczyste owoce: jeżyny, jagody, truskawki i orzechy nerkowca. Wszystko to podrasowane jest piklowaną czerwoną cebulą i jak ładnie napisano kremem fraiche, czyli francuską, lekko zakwaszoną śmietaną. Sałata jak dla mnie była lekko przekombinowana, ale i tak pozostaje bardzo ciekawą propozycją,
Drugie z głównych dań — mule – uwielbiam i połykam w każdej wersji, ale ta tutaj to prawdziwe mistrzostwo. Żółta papryczka i seler naciowy, nadaje im nie tylko świetnego wyglądu (po raz pierwszy udało mi się zrobić fajne zdjęcie muli), ale także ciekawego, pikantnego smaku przełamanego chrupiącym selerem. Dałabym nawet odrobinę mniej czosnku, żeby smaki wybić jeszcze bardziej, ale i tak jest cudownie.
Nie lubię rozprawiać o winach, które dostaję na kieliszki, zwłaszcza dlatego, że zazwyczaj nikt nie chce lub nie umie udzielić mi informacji na temat tego co piję. La Folie staje na wysokości zadania – kelner jest dobrze przygotowany, umie opowiedzieć o winie, otwiera przede mną butelkę. A co w tej butelce? Australia 🙂 Dwuszczepowe, dobre, lekkie i świeże. Aromatyczne wino, o delikatnym smaku owoców cytrusowych. Świetne na lunch.
Podsumowując jest to bardzo przyjemne, eleganckie i stylowe miejsce w centrum miasta i warto wpaść tutaj nie tylko na lunch. Wnętrze aż prosi się by zjeść tu romantyczną kolację we dwoje. Oryginalna, fantazyjna kuchnia skradnie na pewno i Wasze serca.
