Le Chef Wrocław Jako, że zdarza się we Wrocławiu, że restauracje szybciej się zamykają niż zdążę o nich napisać gdy w 2016 r. na ul. Więziennej 31 otworzył się malutki lokal o nazwie Le Chef postanowiłam trochę poczekać (choć już wtedy znalazł się on na liście najlepszych miejsc na śniadanie we Wrocławiu). Później zaczęły się moje azjatyckie podróże, […]
Do Gigi Cafe nie trafiłam przez przypadek, ale wybrałam się tam celowo, podczas moich poszukiwań do rankingu na najlepsze śniadania we Wrocławiu. Niepozorna kawiarnia, w centrum handlowym Ferio Gaj, na ul. Świeradowskiej 51 zupełnie mnie urzekła. Nie wystrojem, nie obsługą (choć pracują tam najsympatyczniejsze dziewczyny pod słońcem), nie cenami, ale jakością produktów i tradycyjnym, nieomylnym smakiem. Choć wróciłam […]
Co to jest TRAMEZZINO oraz lista miejsc we Włoszech, w których robią je najlepiej/Wenecja Euganejska, Włochy Nie znam nikogo kto będąc w Italii nie zachwyciłby się włoską kuchnią. Wszyscy znamy pizzę, makarony, włoskie steki, owoce morza i tiramisu. Ale włoska kuchnia to dużo więcej – to 20 wspaniałych regionów przepełnionych wpływami kuchni francuskiej, austryjackiej i słoweńskiej. […]
Padwa – co warto zobaczyć i gdzie wypić kawę. Caffe Pedrocchi – jeden z najstarszych barów na świecie/ Padwa, Wenecja Euganejska, Włochy Mieszcząca się w odległości 40 km od Wenecji, w kierunku Bolonii, Padwa jest jednym z najstarszych i najpiękniejszych miast w Wenecji Euganejskiej. Wielokrotnie niszczona i odbudowywana, dziś w niczym nie ustępuje innym, zabytkowym […]
Kawiarnia Vincent O tym, że właściciele knajp we Wrocławiu oszaleli na punkcie Francji i francuskich śniadań pisałam niedawno w 10 TOP najlepszych miejscach na śniadanie. Vincent idealnie wpisuje się w panujące trendy i jest to kolejne miejsce, w którym usłyszymy francuską muzyczkę, która leniwie sączy się z głośników kawiarni. Na śniadania do Vincenta zaczęłam przychodzić chwilę po otwarciu lokalu. […]
Choć osobiście nie szaleję za pikantnymi, mocno przyprawionymi potrawami i gdy mam do wyboru indyjskie zawsze wybieram włoskie, to jednak będąc w Indiach chciałam koniecznie spróbować wszystkich mniej lub bardziej tradycyjnych dań. Szalenie tani i różnorodny jest indyjski street food, pod warunkiem, że traficie do poleconego/sprawdzonego miejsca. Mi na szczęście się udało, i w każdym przydrożnym stanowisku samozwańczego kucharza jadłam […]
Cukiernia Sowa już dawno wpisała się w słodką, polską rzeczywistość. Pewnie nie wszyscy jednak wiedzą, że historia Sowy rozpoczęła się ponad 70 lat temu. Moje koleżanki narzekają, że zamiast masła używają margaryny, że drogo, że od lat proponują ten sam, nudny wybór ciast i tortów. Niestety nie udało mi się porozmawiać na ten temat z właścicielami, postanowiłam więc przetestować Sowę […]
Zastanawiasz się jak przetrwać w gastronomii? Niestety muszę Cię rozczarować – nie mam na to złotego środka, a temat jest szalenie trudny. Z moich obliczeń wynika, iż średnio 50% barów, kawiarni i restauracji w Polsce kończy swoją działalność zanim stukną im dwa latka. 30% z nich zamyka się przed upływem roku. Czujecie to? To nie żarty, ale […]
Czas gna jak szalony i nie zawsze udaje mi się znaleźć go na tyle, by podzielić się z Wami wszystkim czym bym chciała. A to myśl wydaje się mało istotna, a to nieciekawa, a to trzeba się pakować, lub wychodzić, bo godzinę taksówka już czeka na lotnisko. W szkicach więc kilkanaście przynajmniej tekstów rozpoczętych, w […]
Jak wiecie, dwa miesiące temu życie wyrzuciło mnie na brzeg malutkiej mieściny w północnych Włoszech gdzie tymczasowo urządziłam swoją bazę kontroli nad światem. Stąd planuję podróże, piszę bloga i zdobywam inspiracje na każdy kolejny dzień. Korzystam również z możliwości jakie oferuje mi słoneczna nawet w listopadzie Italia – odwiedzam producentów win, uczestniczę w winiarskich eventach, których jest tutaj […]