Gdy myślę o Toskanii staje przede mną obraz bajkowych dolin i pagórków, lasów i zamków do których prowadzą drogi pełne cyprysów. Kocham Toskanię całym moim polskim sercem i z wielką radością odkrywam jej kulinarne i winiarskie wspaniałości. Na początku moje podróże ograniczały się do apelacji Chianti Classico i Brunello di Montalcino, ale w miarę jak zaczęłam poznawać […]
Będąc pierwszy raz nad morzem, w nowym miejscu zazwyczaj dość trudno wybrać restaurację na pierwszą kolację lub obiad. Idziemy promenadą, widzimy uśmiechniętych ludzi, którzy zajadają w ogródkach i chyba to właśnie czynnik ludzki decyduje o tym gdzie i my usiądziemy. Nie zawsze tam gdzie jest więcej znaczy lepiej, a bardzo często tłum jest jedynie wyznacznikiem niskiej ceny. Warto przyjrzeć […]
Wyjeżdżając do Hiszpani wiedziałam, że muszę spròbować paelli, owocòw morza i tapasòw. Te ostatnie jest naprawdę ciężko dostać w Polsce, poza tym nigdzie tak wyśmienicie nie smakują jak w swoim rodzinnym kraju. Tapas to prosta, malutka przystawka, porcja idealnie pasująca do kieliszka wina, piwa lub hiszpańskiej sangrii. Uwielbiam te maleńkie przekąski, przy których tak błogo mija czas, […]
Wenecja co warto zobaczyć. Wenecja w jeden dzień – przewodnik turystyczny. Dzisiaj zabieram Was w podróż po magicznej Wenecji. To jedno z najpiękniejszych miast na świecie, choć nie jest tajemnicą, że od lat wzbudza kontrowersje. Jedni zachwycają się nieliczonymi mostkami, unikalną architekturą i klimatem miasta, inni narzekają na zapach kanałów, tłumy i wysokie ceny. Ciekawa […]
Gdy wybieram się do restauracji w Wenecji zastanawiam się czy i tym razem nadzieję się na turystyczne ochłapy. Niestety częściej niż rzadziej zdarza się, że na stole ląduje coś w niczym nie przypominającym zamówionego dania, o podłym smaku i kosmicznej cenie. Niestety muszę Was srogo przestrzec, bo przed tym w Wenecji nie uciekniecie. I można […]
Do Werony przyjechałam w niedzielny poranek, pełna energii i entuzjazmu na nadchodzące dni. Targi wina to światowe wydarzenie, podczas ktòrego miasto zamienia się w wirujący tygiel pełen pasjonatòw, sommelieròw i producentòw wyśmienitych trunkòw. Rezerwacji hotelu nie można dokonać już na dwa miesiące przed całą fetą, bo wszystkie miejsca są dawno zajęte. To samo dotyczy restauracji, […]
Makarony i pizze jadłabym najchętniej od rana do nocy i tylko trwoga o figurę wzbrania mnie przed tym. Nie wiem i nie chcę nawet myśleć o tym co bym zrobiła gdyby się okazało, że nie toleruję glutenu. Na pewno musiałabym zrezygnować z wyjazdów do Włoch, bo tam pokusa czai się na każdym kroku. Niedawno spotkaliśmy się […]
Podczas moich podróży kulinarnych zdarzają się miejsca, w które trafiam całkiem przypadkiem, z nagłym atakiem wilkożerczego głodu lub z ciekawości, bo zachęciła nazwa, lub wystrój zewnątrz. Tym razem, podczas pobytu we Włoszech to właśnie głód pokierował mnie prosto w objęcia fantastycznej kuchni, którą serwują w baraku, bo tak dosłownie brzmi nazwa restauracji. Baracca Storica znajduje się w […]
Choć uwielbiam gołąbki, pierogi i pomidorową, włoską kuchnią będę zachwycać się bez końca. Prawdą jest, że nasi polscy kucharze doszli do perfekcji we włoskiej sztuce kulinarnej, a ròwnież rodzimych Włochòw nie brakuje w restauracjach w naszym kraju, więc aby zjeść pizzę lub makaron z prawdziwego italijskiego zdarzenia nie trzeba wcale jechać do Włoch. Nie wszystkie […]
Uwielbiam Włochy. Pierwszy raz wyjechałam za granicę do słonecznej Italii na wakacje ponad dziesięć lat temu i natychmiast zakochałam się we wszystkim co włoskie. W krajobrazach, winach, butach, jedzeniu, języku i w ludziach. Przez wszystkie te lata konsekwentnie pielęgnowałam miłość do przesympatycznych makaroniarzy i ich kraju; na drugi kierunek studiów wybrałam filologię włoską, znalazłam pracę we […]