Niemieckie targi wina Prowein stały się jednym z najważniejszych winiarskich wydarzeń na świecie. Dlatego też Prowein po raz kolejny postanawia wyruszyć świat. W dniach 8-11 maja 2017 roku odbędzie si…
Kurs sommelierski – lekcja nr 6
Dzisiaj będzie o zapachach i zapaszkach, aromatach, nutach, woniach. Cieszyłam się na tę lekcję co nie miara…ale gdy już doszło co do czego czuję się tak jakby ktoś wylał mi na głowę kubeł zimne…
Kurs sommelierski – lekcja nr 5
Podczas ostatnich lekcji wyjaśniliśmy sobie kim jest sommelier, jak sadzić i pielęgnować winorośla, omówiliśmy podstawy enologii, poszczególne fazy winifikacji i dojrzewania wina, aż do momentu gdy go…
Soave Versus – 50 winiarzy, wyśmienici sommelierzy i ostrygi/Wenecja Euganejska, Włochy
Właśnie wróciłam z Werony, gdzie zaszumiało na chwilę winem Soave, napompowanym pięknymi etykietkami, przystojnymi export managerami, ostrygami i prezencją jednego z najlepszych somelierów na świecie …
Winnica Palazzo, toskańskie serca i szczere, dobre wina/ Toskania, Włochy
Do Palazzo trafiłam przez przypadek. Po udanej degustacji u Marco Lazzarettiego postanowiłam wraz z przyjaciółką pobłądzić po toskańskich ścieżkach. Jeśli lubicie siedzieć za kierownicą, nie ma nic pi…