Kurs sommelierski – lekcja nr 8

Niech żyją BĄBELKI, bo to o nich będzie dziś mowa. I choć w polskim słowie winoznawczym dużo już napisano i powiedziano o szlachetnym musowaniu w ramach kursu pominąć tematu się nie godzi. CZAS START …

Kurs sommelierski – lekcja nr 4

Dzisiejsza lekcja będzie poświęcona najromantyczniejszej fazie produkcji, czyli dojrzewaniu i starzeniu win w stalowych tankach, lub bardziej fotogenicznych drewnianych bekach, beczkach i baryłkach. T…