Słyszeliście kiedyś o knajpie z lankijską kuchnią? Ja też nie i bardzo żałuję, gdyż dopiero po przyjeździe na wyspę Cejlon zrozumiałam jak wiele pysznego straciłam. Kuchnia Sri Lanki to mieszanka azjatyckich smaków łącząca walory kuchni indyjskiej, chińskiej i tajskiej. Może być bardzo ostro, lub subtelnie i z głęboką harmonią smaków, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Minusem jest monotematyczność potraw – […]
SRI LANKA podróż marzeń Moim marzeniem nigdy nie było znalezienie się na balkonie lankijskiego hotelu, by w towarzystwie wielkich i głośnych owadów, w gąszczu palm i dzikich roślin pisać relację z podróży. Widzieliscie kiedys knajpę z kuchnią Sri Lanki? Ja tez nie. W dodatku to strasznie daleko, nie produkują wina, a w internecie rajskich zdjęć z […]
Zastanawiasz się jak przetrwać w gastronomii? Niestety muszę Cię rozczarować – nie mam na to złotego środka, a temat jest szalenie trudny. Z moich obliczeń wynika, iż średnio 50% barów, kawiarni i restauracji w Polsce kończy swoją działalność zanim stukną im dwa latka. 30% z nich zamyka się przed upływem roku. Czujecie to? To nie żarty, ale […]
Czas gna jak szalony i nie zawsze udaje mi się znaleźć go na tyle, by podzielić się z Wami wszystkim czym bym chciała. A to myśl wydaje się mało istotna, a to nieciekawa, a to trzeba się pakować, lub wychodzić, bo godzinę taksówka już czeka na lotnisko. W szkicach więc kilkanaście przynajmniej tekstów rozpoczętych, w […]
Do Friuli wybrałam się trzy lata temu, zbaczając nieznacznie z mojej stałej wakacyjnej trasy do serca Toskanii. Tą podróż pamiętam bardzo dobrze – rozpoczęła się dzień po pierwszej randce z Daniele (gdzieżby jak nie w Przystani), a rozgrzany do czerwoności telefon wiecznie wisiał na ładowarce. Wracam do tej podróży, gdy rozmyślam co się z nami stało przez […]
Jak wiecie, dwa miesiące temu życie wyrzuciło mnie na brzeg malutkiej mieściny w północnych Włoszech gdzie tymczasowo urządziłam swoją bazę kontroli nad światem. Stąd planuję podróże, piszę bloga i zdobywam inspiracje na każdy kolejny dzień. Korzystam również z możliwości jakie oferuje mi słoneczna nawet w listopadzie Italia – odwiedzam producentów win, uczestniczę w winiarskich eventach, których jest tutaj […]
Gdzie zjeść w Berlinie? Masz tylko jeden dzień w stolicy Niemiec i nie wiesz co i gdzie zjeść w Berlinie? Do lektury! Berlińczycy już od dawna żyją w erze post kartoflanej. Street foodem rządzi carry wurst, arabski falafel, kebab i precle. W klimatycznych wnętrzach najbardziej pożądana jest kuchnia fusion, a tradycyjne włoskie obrusy w kratkę odchodzą do strefy passe. […]
Wychodząc naprzeciw Waszym śniadaniowym oczekiwaniom nadal eksploruję wrocławskie lokale, w których prawdziwe życie rozpoczyna się o poranku. Tym razem padło na Szynkarnię, i choć przyznaję się, że było to moje first time, Wy zapewne dobrze znacie to miejsce z wieczornych eskapad na miasto. Tutaj nie musicie się martwić o klimat, ani o jedzenie – jest na […]
Po krótkiej przerwie wróciłam do Wrocławia i aby uczcić wieczór wybrałam się z koleżanką do Food Art Gallery Wrocław- restauracja od dawna była na mojej liście lokali do odwiedzenia. Jeśli szukacie w kuchni elegancji, wyrafinowania, dbałości o szczegóły, piękna i nietuzinkowych smaków, Food Art Gallery jest strzałem w dziesiątkę. Syczeć i piać z podniecenia będą tu również wielbiciele wina, bo w piwniczce […]
Nie tylko Wenecją człowiek żyje, więc jeśli będziecie w okolicy, zmęczeni szałem wyścigów na plac świętego Marka, zarezerwujcie czas, aby poznać uroki krajobrazu Riwiery Brenty. Wzdłuż pięknego kanału rzeki Brenty biegnącego z Padwy do Laguny Weneckiej można podziwiać zabytkowe wille w których niegdyś arystokraci weneccy spędzali swój wolny czas. W jednej z nich, należącej do rodziny Nanni Moceningo, […]