Winnica Balestri Valda krótką ma historię, gdyż pierwsze wino wyprodukowała 16 lat temu, w 2000 roku, gdy rodzina przejęła gospodarstwo po poprzedniej właścicielce (Balestri Valdzie), nie zajmującej s…
BLOG PODRÓŻNICZY
Winnica Tommasi – nie tylko Amarone! Rodzina, która dzięki pasji stała się winiarską potęgą Włoch
Parę dni temu odwiedziłam winnicę Tommasi, jednego z największych i najbardziej rozchwytywanych producentów Amarone, którego sława obiegła cały świat. Wbrew pozorom to nie wino (choć było wyśmienite) …
Winnica Palazzo, toskańskie serca i szczere, dobre wina/ Toskania, Włochy
Do Palazzo trafiłam przez przypadek. Po udanej degustacji u Marco Lazzarettiego postanowiłam wraz z przyjaciółką pobłądzić po toskańskich ścieżkach. Jeśli lubicie siedzieć za kierownicą, nie ma nic pi…
Cantine Aldegheri – wyśmienite Amarone Sant’Ambrogio/Wenecja Euganejska, Włochy
Wina bez charakteru, próbujące przypodobać się gustom większości…konformistycznie nudne, poprawne, lecz w tej poprawności stracone. Są ich tysiące…na targach, imprezach, degustacjach dedyk…
Mare Divino – „wdzięk, styl, charm, szyk…tym was zdobywamy w mig”/Dolo
Choć jak dobrze wiecie jestem zagorzałą fanką samotnych wypadów do restauracji, we Włoszech często mój zapał gaśnie, obficie podlewany lodowatą wodą z miejsc, w których jedna osoba przy stoliku jest z…
Morellino di Scansano DOCG 2012, Bonacchi/Toskania, Włochy
Morellino di Scansano to mało znana w Polsce toskańska apelacja, która podobnie jak większość sąsiadujących z nią mistrzów bazuje na Sangiovese. Przypominam sobie o niej gdy jestem już znudzona wszech…
Kawiarnia Charlotte – francuskie śniadania w oparach mąki /Wrocław
Kawiarnia Charlotte, a właściwie bistro Charlotte to miejsce jedyne w swoim rodzaju – oryginalne, nietuzinkowe, z niepowtarzalnym stylem i klimatem, rządzące się własnymi zasadami. Komu się podo…
Franciacorta La Montina – poezja smaku/Lombardia, Włochy
Pasjonaci wina. Rozwodzić się będą godzinami nad smakami, zapachami, a wymyślili jeszcze, jakby tego było mało, że poematy mogą pisać ze struktury i z faktury wina. Co by księgowi na to powiedzieli. N…
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, Giuseppe Cremonini/ Emilia Romania, Włochy
Lambrusco to niedocenione wino, które na przestrzeni ostatnich lat ostro walczy o swoją pozycję wśród włoskich win. Pochodzące z regionu Emilia Romania, tradycyjne Lambrusco jest wytrawne i lekko musu…
Osteria Enoteca Osticcio – widok zapierający dech w piersiach i kuchnia z fantazją/Montalcino, Toskania, Włochy
Osticcio uchodzi w Montalcino za jedną z najlepszych restauracji i bez dyskusji taki tytuł jej przyznaję. Jest to jedyne miejsce gdzie można zjeść w uroczym ogródku wśród kwiatów, podziwiając typową, …