Choć osobiście nie szaleję za pikantnymi, mocno przyprawionymi potrawami i gdy mam do wyboru indyjskie zawsze wybieram włoskie, to jednak będąc w Indiach chciałam koniecznie spróbować wszystkich mniej lub bardziej tradycyjnych dań. Szalenie tani i różnorodny jest indyjski street food, pod warunkiem, że traficie do poleconego/sprawdzonego miejsca. Mi na szczęście się udało, i w każdym przydrożnym stanowisku samozwańczego kucharza jadłam […]
Słyszeliście kiedyś o knajpie z lankijską kuchnią? Ja też nie i bardzo żałuję, gdyż dopiero po przyjeździe na wyspę Cejlon zrozumiałam jak wiele pysznego straciłam. Kuchnia Sri Lanki to mieszanka azjatyckich smaków łącząca walory kuchni indyjskiej, chińskiej i tajskiej. Może być bardzo ostro, lub subtelnie i z głęboką harmonią smaków, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Minusem jest monotematyczność potraw – […]
Zastanawiasz się jak przetrwać w gastronomii? Niestety muszę Cię rozczarować – nie mam na to złotego środka, a temat jest szalenie trudny. Z moich obliczeń wynika, iż średnio 50% barów, kawiarni i restauracji w Polsce kończy swoją działalność zanim stukną im dwa latka. 30% z nich zamyka się przed upływem roku. Czujecie to? To nie żarty, ale […]
Po krótkiej przerwie wróciłam do Wrocławia i aby uczcić wieczór wybrałam się z koleżanką do Food Art Gallery Wrocław- restauracja od dawna była na mojej liście lokali do odwiedzenia. Jeśli szukacie w kuchni elegancji, wyrafinowania, dbałości o szczegóły, piękna i nietuzinkowych smaków, Food Art Gallery jest strzałem w dziesiątkę. Syczeć i piać z podniecenia będą tu również wielbiciele wina, bo w piwniczce […]
Nie tylko Wenecją człowiek żyje, więc jeśli będziecie w okolicy, zmęczeni szałem wyścigów na plac świętego Marka, zarezerwujcie czas, aby poznać uroki krajobrazu Riwiery Brenty. Wzdłuż pięknego kanału rzeki Brenty biegnącego z Padwy do Laguny Weneckiej można podziwiać zabytkowe wille w których niegdyś arystokraci weneccy spędzali swój wolny czas. W jednej z nich, należącej do rodziny Nanni Moceningo, […]
W bramę na Wita Stwosza miałam zamiar wejść wiele razy. Miałam…ale coś zawsze sprawiało, że zmieniałam zdanie i podążałam w innym kierunku. Właściwie nie coś, ale przypuszczenie, że więcej niż pizzy na parocentymetrowym cieście nie powinnam się tutaj spodziewać. Winę zwalam na piwne parasole, a trochę na fakt, że o tym miejscu nic do tej pory nie słyszałam, a przecież […]
Mimo, że czasy BLUE CAFE już dawno minęły, zawsze gdy przechodzę koło tego miejsca z łezką w oku wspominam pyszne śniadania, które kiedyś podawała tu przebojowa właścicielka, pani Jola. Drugich takich we Wrocławiu nie było, nie ma i ogromnie szanuję właścicieli La Folie za to, że nie poszli na łatwiznę i nie przepisali poprzedniego menu, […]
Do Dolo, malutkiej miejscowości niedaleko Wenecji warto wybrać się chociażby z jednego powodu: restauracji i enoteki Molini stworzonej w pięknym wodnym młynie pochodzącym z XVI wieku. Właściciele w świetny sposób zaaranżowali wnętrze nadając mu historyczny ton i klimat. W środku pełno butelek z najlepszych roczników, stare książki, świeczniki i lekki półmrok. Na pewno znacie taki ciepły, piwniczno-winiarski klimat w […]
Kawiarnia Charlotte, a właściwie bistro Charlotte to miejsce jedyne w swoim rodzaju – oryginalne, nietuzinkowe, z niepowtarzalnym stylem i klimatem, rządzące się własnymi zasadami. Komu się podoba -zapraszamy! Od 7.00 do 01.00 w nocy, śniadania na okrągło. Jest miło, ale nikt nie stara się na siłę przypodobać klientom. I dobrze – Charlotte ma charakterek i chyba właśnie […]
Osticcio uchodzi w Montalcino za jedną z najlepszych restauracji i bez dyskusji taki tytuł jej przyznaję. Jest to jedyne miejsce gdzie można zjeść w uroczym ogródku wśród kwiatów, podziwiając typową, włoską uliczkę, lub we wnętrzu skąd rozpościera się widok na toskańską panoramę wzgórz i dolin pełnych zboża i winorośli. Restauracja jest urządzona elegancko i tradycyjnie, w […]