Podczas moich podróży kulinarnych zdarzają się miejsca, w które trafiam całkiem przypadkiem, z nagłym atakiem wilkożerczego głodu lub z ciekawości, bo zachęciła nazwa, lub wystrój zewnąt…
CAFFE CAVOUR, PADWA
Uwielbiam Włochy. Pierwszy raz wyjechałam za granicę do słonecznej Italii na wakacje ponad dziesięć lat temu i natychmiast zakochałam się we wszystkim co włoskie. W krajobrazach, winach, butach, jedze…
FIORELLA, PO WŁOSKU W INDIACH/ VADODARA
Choć w Vadodarze mieszkają ponad 2 miliony mieszkańców jest to małe jak na indyjskie realia miasteczko położone na północy kraju. Można się tutaj dostać samolotem z Bombaju czy z Delhi, lub pociągiem,…
BIONDI SANTI, I JAK SIĘ TO WSZYSTKO ZACZĘŁO
Do degustacji zasiadamy więc pełne entuzjazmu. Nie na co dzień zdarza się być w miejscu, gdzie historia tak wyraźnie przeplata się z teraźniejszością. Leżakują tu nawet stuletnie butelki, a właścicie…
PESSAC LEOGNAN, GRAND CRU, GRAVES, 1993
GRAVES, PESSAC LEOGNAN, GRAND CRU CLASSE, 1993, CHATEAU OLIVIER Mimo, iż rocznik ’93 w przypadku PESSAC LEOGNAN, nie jest uznawany za wybitny, to butelka, która trafiła w moje ręce zdecydowanie …
AZIENDA AGRICOLA FRATELLI MURATORI – NOTKI DEGUSTACYJNE
VILLA CRESPIA/NOVALIA/FRANCIACORTA/BRUT/SBOCCATURA 2007 Wyraźny i zdecydowany perlage, idealny dla wielbicieli mocno musujących trunków. Świeżość i delikatne nuty płatków różanych to pierwsze wrażanie…
APULIA PEŁNĄ GĘBĄ. Apulia co warto zwiedzić?
Apulia zwiedzanie. Apulia pełną gębą. Szukając nietypowych jak i inspirujących kierunków do enogastronomicznych wojaży mój wybór padł na Apulię, coraz bardziej popularny w Polsce i uwielbiany przez W…
AIDDA, CERASUOLO DI VITTORIA, WINNIA CA FIA NOBILE/ Sycylia, Włochy – NOTKA DEGUSTACYJNA
Sycylia pod względem winiarskim przez wiele lat była postrzegana jako region, który produkuje stawiając bardziej na ilość niż na jakość. Sytuacja ta zmienia się z każdym dniem, o czym dobitnie świadc…