Byliście kiedyś w Walencji? Jakież to piękne miasto, pełne słonecznej energii i ten niepowtarzalny klimat! Gdybym mogła wybrać gdzie będę mieszkać w Hiszpanii to chyba właśnie w Walencji! Stamtąd też …
Hiszpańskie bąbelki czyli jak smakuje CAVA – Jaume Serra Brut Nature/Hiszpania
CAVA Jaume Serra Brut Nature D.O. O Hiszpanii pisałam już nie raz, nie tylko w kontekście win, ale przede wszystkim wspaniałej kuchni jaką mogą pochwalić się mieszkańcy tego kraju. W związku z konkurs…
Corte Moschina – adopcja krzewów, szacunek do ziemi i cuda w kieliszku!/Wenecja Euganejska, Włochy
O białych winach z Wenecji Euganejskiej dużo ostatnio piszę i jeszcze więcej degustuję. Dzięki temu lepiej rozumiem problematykę związaną z ich wytwarzaniem i łatwiej mi pojąć wszelkie niuanse dotycz…
Winnica Poggio Allegro i dlaczego nie lubię Grillo/Sycylia, Włochy
Na Sycylii spędziłam cztery dni pod znakiem poznawania win i produktów spożywczych z obszarów znajdujących się w pobliżu miejscowości Mazzara del Vallo. 30 stopni w październiku, palmy gdzie tylko spo…
Balestri Valda – Soave w wydaniu familijnym/Wenecja Euganejska, Włochy
Winnica Balestri Valda krótką ma historię, gdyż pierwsze wino wyprodukowała 16 lat temu, w 2000 roku, gdy rodzina przejęła gospodarstwo po poprzedniej właścicielce (Balestri Valdzie), nie zajmującej s…
Winnica Tommasi – nie tylko Amarone! Rodzina, która dzięki pasji stała się winiarską potęgą Włoch
Parę dni temu odwiedziłam winnicę Tommasi, jednego z największych i najbardziej rozchwytywanych producentów Amarone, którego sława obiegła cały świat. Wbrew pozorom to nie wino (choć było wyśmienite) …
Winnica Palazzo, toskańskie serca i szczere, dobre wina/ Toskania, Włochy
Do Palazzo trafiłam przez przypadek. Po udanej degustacji u Marco Lazzarettiego postanowiłam wraz z przyjaciółką pobłądzić po toskańskich ścieżkach. Jeśli lubicie siedzieć za kierownicą, nie ma nic pi…
Morellino di Scansano DOCG 2012, Bonacchi/Toskania, Włochy
Morellino di Scansano to mało znana w Polsce toskańska apelacja, która podobnie jak większość sąsiadujących z nią mistrzów bazuje na Sangiovese. Przypominam sobie o niej gdy jestem już znudzona wszech…
Franciacorta La Montina – poezja smaku/Lombardia, Włochy
Pasjonaci wina. Rozwodzić się będą godzinami nad smakami, zapachami, a wymyślili jeszcze, jakby tego było mało, że poematy mogą pisać ze struktury i z faktury wina. Co by księgowi na to powiedzieli. N…
Montalcino – przewodnik po restauracjach/Toskania, Włochy
Gdybym miała wybrać jedno miejsce na ziemi, w którym czuję się jak w domu, na pewno byłoby to Montalcino. To właśnie tutaj, w Toskanii odnajduję spokój i ukojenie duszy, a bajkowe, malowniczo położone…